Skip to content

Pepperkakebakst 2012

Dersom du følger med på bloggen min, vet du fra innlegg tidligere i dag at vi har brukt deler av dagen til årets pepperkakebakst. Det var en flott og lite stressfull seanse i år, ungene begynner å bli store og trenger mindre hjelp enn før, merker jeg… Med julemusikk fra min Spotify spilleliste Klassiske julehits, kom vi i ordentlig julestemning underveis. Og gode pepperkaker ble det også! Var litt usikker på hvordan deigen ble. Kokkelerte den sammen i all hast i 12-01 tida i natt (hadde glemt det helt ut…), og i farten og trøttheten klarte jeg å ta feil av målene på melka. I stedet for 2 dl ble det 2 liter. Sier seg selv at det måtte korrigeres. Oppdaget det heldigvis før oppkoket, så jeg fikk jeg fjernet det jeg trodde var 18 dl melk (godt det ikke var en kg pepper 😆 ). Men var ekstra spent på konsistens og smak i dag. Heldigvis hadde jeg klart å redde deigen – og den smakte akkurat som den skulle. Har nå en stor boks full av pepperkaker 🙂

Min mann filmet litt mens vi bakte, ta en titt her om du vil se hvordan vi hadde det (musikk av Rod Stewart – Silent Night)

One Comment

  1. eplescrap eplescrap

    Så kosligt dåkke har det i ventetiå 🙂 syns eg kjenne den goa luktå heilt herte! Åsså så gøy med lydopptak :)))
    Juleklem Sønnøve

Jeg setter stor pris på din kommentar! Legg inn meldingen din her:

%d bloggere liker dette: